台所道具と素描料理

東慶寺ゼミ​

「自分が自分で、自分を自分する」

レシピの裏側にある、小さいけれど大切なこと。

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手を動かし、料理を知ること。

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聞き、話し、考える。

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台所仕事を通して、自分の素を見つめてみませんか？

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2020年１月19・20日開催

第２回「蓮根つくねの中華鍋」

アノニマ・スタジオ

WEB コラム

「宮本しばにの素描料理」

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雷豆腐メキシカン

recipes​

焼き網ポン酢サラダ