ゼミ in 東慶寺

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料理の仕事をスタートさせた20年前から、ずっと考えてきた「形」。

この度、東慶寺で開講することになりました。

料理教室ではありません。

みんなで料理をし、

自分が動くなかで、

料理の感というものを掴んで欲しい。

みんなで作るのだから、

ときには失敗することもあるかもしれませんね。

即興で作ることもあるでしょう。

そのすべてが、一人ひとりの栄養となることと思います。

料理するときはひとりで台所に立っているつもりで...。

 

食事をしたあとは、ゼミの本題です。

毎回、書籍から「これ」と思う文章をピックアップし、そのコピーをお渡しし、読み砕いていきます。

 

人の話を聞く。

自分も話してみる。

聞きながら分かることもあるし、逆に分からなくなることもあるかもしれません。

話が苦手という人も話してみることで、こんがらかっていた糸がほどけるかもしれませんし、新たな発見に繋がることだってあります。

 

どんな展開になるのかは、蓋を開けてみないと分からないけれど、

それぞれが何か光のようなものを見出してくれたらいいなぁ。

暗い部屋の中でパッと小さな電球がつくみたいに。

 

女性のみの参加。しかも30代以上という条件があります。

これは東慶寺がその昔は尼寺で、かけこみ寺だったことに由来します。

男性への偏見はありません。けれど男性がひとりでもいると、女性が話しにくくなるようなことも、ためらわずに話せるんじゃないかと。

 

ただし、このゼミでは人の悪口、不平不満、愚痴はご法度です。

仏教用語で心の三毒と言われる「貪瞋痴(とんじんち)」という貪る心、怒る心、愚痴、この三毒はこのゼミでもやめましょう!

心を開いて、膿みを出すつもりで、

聴くことで、話すことで、手を動かして料理をすることで、日々の生活を、より豊かにさせることが、このゼミの目的です。

詳細は東慶寺のブログをまず、お読み下さい。

ゼミのお申し込みはこちらではできません。

必ず東慶寺にお申し込みください。

 

それから「友達を誘って一緒に〜」みたいなことも、すみませんが「なし」でお願いしたいのです。ご本人が「参加をします」という意思表示をご自分でしていただきたいのです。ややこしくてすみません...。

 

ゼミは不定期の開講です。ゼミが開講されるときはこちらのページに随時アップ致します。

どうぞよろしくお願い致します。

第3回のゼミの詳細はこちら

(東慶寺ブログへ飛びます)

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長野県北佐久郡立科町芦田八ヶ野612